(급질)생선회 뜨고 남은 횟거리로 매운탕 끓일때요..

[초보]

처음에 다시를 꼭 내야 하나요??
저희 시어머니께서는 다시를 내지 않고 무우만 넣어도 시원하고 맛있던데요..;;
저는 오히려 다시를 많이 내면 텁텁하더라구요..
꼭 다시를 내야 맛있을까요??
도와주세요~^^;;
미리 감사드립니다~~꾸벅!!

[추억만이]

서더리탕은 마늘만 이빠시 넣으면 댑니다 ㅎㅎㅎ
다만 다시를 내려면 그냥 끓을때 다시마만 조금 넣어 주세요 :)

[저는]

서더리 자체를 다시로 사용해요
서더리만 넣고 팍팍 끓인 다음에 건더기를 꺼내서 발라낼 수 있는 살을 발라내고 나머지는 다 버려요
그 국물에 무 썰어넣고 된장 조금 풀고 파, 마늘,고춧가루 넣고 소금간 해서 국처럼 먹어요
야채 있는거 좀 넣구요..

그냥 매운탕으로 먹으면 가시 땜에... 애들이 먹기 힘들죠

[새옹지마]

무와 콩나물이 관건 드시기전 식초 한 수저 상큼

[한 수 배우기]

먹기 전 식초 한수저...다음에 꼭 넣어봐야지^^

[그냥]

끓여도 재료자체가 싱싱해선지..
항상 회보다 더 맛있게 먹었어요.
전 회집에서 밑에 깔아준 무채도 넣어 끓였구요.