취나물 무치는방법 좀..

[은새엄마]

마트에서 사오긴했는데 취나물은 어떻게 무치나요.

[저도]

취나물 좋아해요^^
몇칠전 여기 자게에 댓글로 누가 써주신건데 그대로 했더니
정말 맛있었어요. 쉽고 간단하고 맛있어요^^

"생취나물 너무너무 좋아하는 제가 먹는 법은요, 그냥 데쳐서 찬물에 헹군후 꼭 짜고 소금, 깨소금(깨갈이로 깨만 갈은 것) 많이, 참기름 조물조물 끝입니다. 참나물도 마찬가지지요. 둘다 향이 있는 나물들이라 마늘 안넣고 이렇게만 해도 너무 맛있어요~ 츄릅~~ 맛있게 드세요~ "

[은새엄마]

아하 그렇군요. 감사^^ 무치러갑니다 슝~~

[하늘하늘]

취나물이란 제목보고 답글 달러 들어왔더니, 제가 전에 올린 댓글이... ㅋ 전 방금도 해먹었어요~ 엄마가 각종 나물은 된장넣고 무쳐도 맛있다고 하셔서 취나물도 방금 그렇게 해봤는데, 된장도 맛있네요~ 소금은 깔끔하고 된장은 구수한 맛이 더 나요^^

[.]

저도님 처럼 주로 소금넣고 그렇게 무쳐먹는데 이번에 혜경샘 책보고 된장에 마요네즈좀 넣고 마늘약간 통깨 참기름넣고 무치니 된장만 넣을때보다 마요네즈 조금 넣으니까 훨씬 고소해요.
참, 들깨가루도 조금넣어요.

[....]

전 어제밤에 불려 삶아둔 마른 취나물을 오늘 아침에 볶아 먹었어요.
지난 주에 화개장터 여행가서 사온 것이었죠.
아, 된장 넣어도 맛있지요.
오랫만에 하느라 생각이 안났네요.반남은 것은 된장과 함께~~~.
전 오늘 국간장, 마늘, 양파,파,깨소금 넣고 조물거린다음 볶다가 불끄고 참기름으로 마무리했어요.
아침에는 그냥 먹었지만 이따 점심으로 취나물과 계란후라이,고추장 넣어 비벼먹으려구요.

[생취]

생취나물은 다른 나물보다는 조금 더 오래 데쳐야 해요.
시금치처럼 금방 빼면 질기답니다.^^