키톡 교촌치킨이요

[아자~]

너무 맛있어보이고 기름도 적게 들고 간단해보여서 도전했는데요
후라이팬두개로 소스끓이고 기름에 치킨넣고..
스텐후라이팬에 했는데
달라붙어서 안떨어져요
후라이팬은 엉망이고 치킨은 너덜너덜해지구요
그래도 소스가 맛있어서인지 양념뭍혀서 내 놓으니 정말 제자신이 대견할정도로 맛있어요..히힛~
레시피가르쳐준 님께 감사하고
뽐뿌질해주신 순덕맘께도 감사드려요


근데 왜 그리 달라붙는대요?
코팅후라이팬에 해도 저유튀김이 될까요?
내일한번더 해보려구요

꼭~!!!!!!성공하고 싶!습니다~!!!!!!

[저도]

해봤는데요, 십분정도 놔두니까 팬에 거의 안달라붙고 떨어졌어요. 못미더워서 중간에 뒤집을려고하니까 튀김옷이 팬에 눌었었는데 그냥 놔두고 십분지난후에 한 면이 다 익었을때 뒤집어보니 잘 떨어졌어요. 혹시 성급하게 뒤집은건 아닌가요?
생각보다 맛있게 잘 튀겨져서 저는 너무 만족해요.
항상 많은 기름에 튀긴다고 고생했었는데^^

[아자~]

혹시 그래서일지도 모르겠네요 근데 코팅후라이팬으로 하고싶은 유혹이...^^;;

[...]

저도 어제 해봤는데 코팅많이 벗겨진 후라이팬을
조금 달군후 기름부어서 노릇노릇 색깔날때까지 있다가
뒤집으니 잘되었어요
중불약불이라고 한거같은데 전 튀김가루가 없어
밀가루 찹쌀가루 좀 섞었는데 노릇해지는데 시간이 넘 걸려
좀 센불에 했거든요
제것도 옷벗겨진게 몇개 있어 엉망이었는데 맛은 좋았답니다
조카들하고 엄마가 넘 맛있다고 두마리나 해먹었어요

[^^]

A/S 나왔습니다..^^;;
그거 익을때까지 내버려 두세요~ 너무 센불에 해서 타게는 하지 마시구요..^^
그리고 튀김,전분가루를 한번 입히고 물기가 스며들면 한번 더 입혀서
팬에 넣을때는 가루를 살짝 털어내고 넣으세요.

[아자~]

큭~~네 알겠씨미돠!!
땡큐베리감사~!!^^

[ㅇㅇ]

저도 스탠냄비에다 했는데 튀김 너무 잘되어서 놀랐어요 @_@
처음 10분 지나고 뒤집는데 완전 바삭바삭 노릇노릇하더라구요~
전 전분 좀 넉넉히 묻혔어요.
처음에 묻히고 스며들고나면 다시 뿌려서 섞고 여분 가루는 털어내구요.

근데 뒤집고 10분 타이머 맞추고 꺼내려고 보니까 탔더라구요 ㅜㅜ
바닥 향하던 딱 고 절반 부분만요 ㅜㅜ
중간에 한번 확인했어야했는데-
전 튀김옷도 하나도 안 벗겨지고 아주 말끔하게 튀겨졌어요~

맛나게 해드세요!

[질문이요]

두번째 튀길때 그냥 썼던 기름에 다시 튀김옷입힌 닭을 넣나요?
전 다시 넣을까했더니 튀김옷에서 떨어졌는지 기름에 뭐가 많이 떠있어서 그것들이 탈 것 같더라구요.
그래서 냄비 다시 닦아서 새 기름 넣고 했어요. ㅡ.ㅡ
여러번 튀기시는 분들 어떻게 하셨나요??

근데 정말정말 맛있었어요. 스텐냄비로 튀김이라니..정말 놀라워요. ^^

[.]

떡이 되었어요. ㅠ 내 팔자에 웬 치킨요리인가..

[//]

팬이 예열되지 않은 상태에서 요리하면 들러붙어요~ 그 레시피보니 팬이 달구어지기도 전에 닭을 넣으라하던데 그럼 들러붙거든요. 예열 후에 하세요~~