마른김 구울 때 김가루 떨어지는 것은 어찌 해결하나요?
작성일 : 2010-02-23 12:53:42
828756
이번 설에 좋은 김을 선물받았어요.
파래가 적절히 섞인 김이라, 기름바르지 않고 가스불에 맨김 구워 밥싸먹는데요.
다른 어떤 김보다 김가루가 심하게 떨어지는 거예요...
김봉투에서 꺼낼 때부터 해서, 김구울 때도 눈발처럼 검은 김가루가 날려서
가스렌지 위는 물론 조리대까지 온통 김가루 천지에요.
김가루는 닦아내면 물기와 만나 딱지처럼 눌러붙어서 치우기도 사납고...
마른김 구울 때 김가루 떨어지지 않게, 잘 굽는 비법은 없을까요?
IP : 61.83.xxx.159
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는...
'10.2.23 12:56 PM
(121.182.xxx.91)
김을 구울 때 전용 팬을 써요.
좀 저렴한 프라이팬인데요
팬을 달궈서 팬 안에서 김을 구우니까 팬에만 김가루가 떨어지고
그것만 휙 헹구어서 닦아 두면 되니까
그게 더 편하더라구요.
2. 김가루
'10.2.23 12:58 PM
(61.83.xxx.159)
오홋 그런 멋진 방법이...!!
기름바른 김만 프라이팬에 구워야 된다고 생각했는데, 생각해보니 마른김도 구워도 되겠네요!
어차피 기름 닿는 거 아니니 뜨겁게 달궈서 바삭바삭 구워내고.. 김가루는 치우고...
김봉투에서 꺼낼땐 싱크대 속에서 꺼내고... 김은 바로 팬으로 보내고.. 그럼 되겠네요!!
아 완전 천재님... 존경합니다 ㅠㅠ
3. ...
'10.2.23 1:01 PM
(71.202.xxx.60)
그런데...후라이펜에서 구은 김은
불냄새가 안난다고...울 아들이 자기는 불냄새 나도록 구워 달래요ㅠㅠ
4. 김가루
'10.2.23 1:13 PM
(61.83.xxx.159)
하하하- 저는 불냄새 안나도 괜찮아요 괜찮아요!
김가루만 덜 떨어질 수 있다면 후라이팬 비법을 사용해볼랍니다 ^^
...님 아드님 미식가세요! 김의 불맛을 다 알 정도라니... 귀염댕이네요~
5. ㅎㅎㅎ
'10.2.23 1:14 PM
(210.102.xxx.9)
오훗 윗분.
아이를 미식가로 키우셨네요.
불맛을 아는 아이^^
고기랑 김은 불맛이 살짝 나야 제맛이지요.
6. ...
'10.2.23 1:21 PM
(125.130.xxx.37)
전 오븐에 구워요
오븐을 180도정도로 해놓고 10분정도 데운다음에 끈후
김을 10장 20장 정도 한꺼번에 포개넣고 5분정도만 있다가 꺼내면 골고루 바삭하게
잘 구워져 있습니다.
7. 와우
'10.2.23 1:59 PM
(59.5.xxx.150)
저도 김을 구워야 하는데, 어떻게 깔끔하게 구워야 하나 고민 중이었는데..
오븐에 굽는거 완전 좋은 방법이네요. 꼭 해볼게요. 감사해요~
8. 저는
'10.2.23 3:18 PM
(124.49.xxx.81)
걍--- * , *
행주만 있으면 되요.........
9. 오븐에
'10.2.23 3:23 PM
(125.187.xxx.68)
누런 서류봉투에 담아서 오븐에 통째로 굽는법도 있지요.
옛날에 혜경샘께서 가르쳐주신...
원글님이 원하시는 100% 김가루 안떨어지는 방법이 아닐까요??
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