3월1일쯤 굴 사서 어리굴젓 담가도 될까요?
작성일 : 2010-02-23 01:49:45
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어리굴젓을 맛있게 먹은 기억이 있어서
한번 담가볼까 하는데요.
이번주는 다른 바쁜 일들이 있어서 안되고
삼일절 쯤... 수산시장에 가서 굴을 좀 사다가 만들어볼까 하거든요.
굴은 겨울에 먹어야 한다고 알고 있어서
3월초면 너무 늦는거가 아닌가 싶네요.
괜찮을지요?
그리고
부재료 거의 없이 담그면
오래 두고 먹을수도 있는건가요?
처음 담가보려는 거라... 기대와 두려움이 교차합니다. ^^
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