자색 고구마 어떻게 처리 할까요..?

[도움절실]

생협에서 몇달 전에 팔길래 몸에 좋겠다 싶어 한박스 구매했거든요. ㅜ.ㅜ
단맛이라도 나면 좋겠는데 단맛이 없으니 아무리 몸에 좋은 적색이래도 영~ 손이 가질 않아요.
동네 엄마들도 더이상 가져가지 않겠다고 그러고....ㅎ
어떻게 하면 잘 먹었다 소문날까요..
도와주셔요. 오븐은 없답니다.ㅜ.ㅜ

[행복]

단맛이 적어도 안드신다면 맛탕해드시면 어떨까요?
몸에는 좋은거니 단맛을 꿀이나 물엿으로 내서 드셔보셔요^^

[.]

몸에 좋지는 않겠지만 튀기면 좀 나아요. 달지 않은 고구마래도 전이나 튀김하면 먹을만합니다.

[요구르트]

넣어 갈아드세요. 여기에 양배추도 같이 넣어두 좋구요.
아침 대용으로 좋습니다.

[그거]

색은 너무 너무 이쁜데 정말 맛이 없더라구요.
저는 쪄서 냉동했다가 결국에는 버리고 말았답니다 ㅜ.ㅜ
그런데 농사짓는 분들이 자색 고구마는 조리해서 먹는게 아니라
생식으로 당근처럼 먹으라고 그러던데요.
저는 그 이후로 다시 구입을 안해서 생식으로는 먹어보지 못했는데
생식은 어떠신지요~

[생식도]

별로 맛은없어요
맛탕은 먹을만해요
밀가루묻혀서 튀김해도 맛있구요
그냥 가늘게 채썰어서 튀기면 과자같아요
한가지 더하자면 카레에 넣어도 괜찮아요

[감자처럼]

깍둑 썰어 끓는 물에 삶아 마요네즈 버므려 셀러드 만들어 드셔요...

[...]

혹시 미니 오븐 갖고 계시지 않나요?
그러면 거기다가 집어넣고 군고구마로 잡수시면 단맛이 강하게 될텐데요...

저희는 고구마 한박스사면 다 군고구마로 만들어 먹어요.

[가을에]

자색고구마 사서, 얇게 썰어서 말렸지요
말려서,,,걍 과자처럼 먹기도 하고
,,
분쇄기에 가루도 내어보았는데..
요리할 때 쓰면 좋을거같아요
말린것을
차로 우려서 마셔도 괜찮을거같고,,

자색고구마는
저장이 어렵더라고요
신문지에 싸서 현관입구에 일반고구마하고 같이 놓아도,,
암튼,,,길게는 보관이 어려웠어요
말리는것이 젤 관리가 편했어요
이도 아님..
한겨울 젤 추울때 쪄서 찬바람 통하는 곳에 채반에 올려놓으니..바~~짝 말랐는데..
이걸 냉동시켰다가,먹을 때 한 일이분 쪄서 먹으니 딱 좋았어요
맛도,,
자색고구마 맛이 종류따라서 전혀 아무맛이 없는것도 있고 좀 단맛이 나는 것도 있고,,각각인거같아요,,

[튀김]

채썰어서 바싹 튀기면 맛있어요.길거리에 파는 것처럼 튀기면 간식으로 먹기 좋아요. 고구마 달지 않아도 좋아요.

[그냥]

카레나 자장 만들때 팍팍 썰어 넣으면 단맛나고 좋음
볶음밥할때도 다져서 넣어주고...
다만 카레에 넣을때는 카레의 노란색이 안보인다는 슬픔이 ~