2개에 천원하는 고로케는 뭘로 만들었을까요

[재래시장빵집]

감자 잡채 고로케라던데 사먹지는 않고 구경만 하고 왔는데

버터빵이 3개에 천원 고로케가 2개에 천원이네요

보통 유명 빵집 파리바게뜨 말고 제빵 전문점에 가도 버터빵 팔 구백원

고로케 천원에서 천이백원가량하잖아요

대체 재래시장에있는 빵은 뭘로 만들었길래 값이 저렴할까요?

[그게]

유명빵집에 이름값이 아닐까요?
시장에 빵집은 본사에 주는 돈, 광고비, 비싼 임대료 그런게 덜하겠죠.

[이든이맘]

여러 이유가 있겠지만..
재래시장 빵이 문제가 아니라.. 파리**뜨나 뚜**르 같은 대형 프랜차이즈 빵집때문에
전반적으로 빵값이 오른 탓이 커요..
저희 동네 시장에 개인 빵집이 있는데요.. 제빵 재료 빌리러(^^;) 가끔 들려요..
근데 사장님 말이.. 그쪽 가격 따라가야지..제대로 싸게 팔면 이상하게 본다더군요..
그리고 재래시장 고로케 2개 천원.. 박리다매 생각하고 만들어보면 그 원가 충분히 나와요..

하긴.. 저희 커피집도 커피 1-2000원에 파니까..
도대체 뭘로 커피를 내리냐 저질 원두 쓰냐고 묻는 일도 종종 있네요..

[....]

지난주 개콘보며 무릎을 쳤어요.

휘발유도 1리터에 천팔백원인데, 먹고 달리지도 못하는 커피는 웬 오천원이냐구요.
너무 비싸요..

동네 맛난 빵짐, 하나에 칠백원하는 고로케,
잘 맞춰가야지 잘못가면 없더라구요. 맛있고 좋으면 그렇게 알아서들 찾아가데요.

[.]

서울식품 고로케 냉동생지 파는데 소비자가격이 8개에 3200원이에요.
근데 재래시장이라 과연 깨끗한 기름을 쓸까요?

[..]

그런데 가름은 큰데도 더럽게 쓰기도 하더라구요
전에 텔레비젼에서 어떤 도너츠 매장 나왔는뎨(굉장히 크고 유명)
기름이 콜라색이더라구요 ㅡㅡ

[이든이맘]

..님 말씀대로 대형 도너츠 매장들도 기름 잘 안갈걸요..
던*도너츠도 제조과정과 위생때문에 엄청 문제된 적도 있고..
대형 제과점들도 먹는거 가지고 장난 많이 치잖아요

저는 차라리 재래시장 고로케(보는데서 튀기는 경우가 많죠..)가 더 믿을 수 있는 것 같아요..
먹는걸 파는 입장이면서 동시에 소비자 입장이다보니...
안보이는데서 뭔 짓을 할지 대략 보이거든요