(무플절망)고사리 볶을때 들기름으로 해도 되나요??

[컴대기중]

고사리를 살짝 삶아서 볶으려고 해요...

지금까지 참기름 넣고 볶았는데 들기름으로 해도 맛있을까요??

들기름 좋아하고, 이번에 고소한걸로 새로 샀는데 그렇게 만들어 보고 싶어서요....

소심해서리 망칠까봐 여쭙고 해보려구요...

뭐가 더 맛있어요???

[.]

난 식용유로 볶고 마지막에 불 끈 후 참기름 한방울.........

들기름 참기름 볶으면서 향 다 날라 가지 않나요?마지막에 넣어도 저는 들기름이든 참기름이든

[^^]

저는 들기름으로 해도 맛있던데요.
들깨가루가 있으시면 들기름과 같이 넣어서 볶으면 더욱 맛있어요. ^^

[이든이맘]

볶는 건 무조건 들기름... 써요

참기름은 볶을 때 쓰면 아무리 좋은 참기름이라도 쓴맛이 나거든요.. 마지막에 넣어야 좋더라구요

요리 배울때 볶는건 들기름. 무침은 참기름.. 이라고 배웠구요...

[.]

전 고사리 도라지나...묵나물은 다 들기름으로 해요
엄마가 그게 맛잇다하셔셔 그런가보다하고....늘...^^;;;;;

[나물]

원래 들기름으로 볶는거 아닌가요?
전 그렇게 알고 있는데요..

[온도가 중요]

열을 가하는 요리는 들기름,
상온에서 하는 요리는 참기름~~

[...]

나물 볶을땐 들기름이 맛있어요.
참기름은 열에 약해서.. 다 볶고 불끄고 나서 넣어야 향이 날아가지 않아요.

[...]

e들기름은 신이 준 선물이래요.
그런데 열을 가하면 그대로 독이 된대요.
볶은 다음 마지막으로 들기름 떨어뜨려 주세요.

[쐬주반병]

들기름으로 볶으면 훨씬 더 맛이 있어요.
고사리에 들기름 넣고, 다진 마늘과 집 간장으로 간을 하고, 멸치 다시마 육수 자작하게 부어서, 뜸을 들이듯이 볶으면, 너무 맛이 있어요.

[들기름으로]

하면 더 맛나요..ㅎㅎ 쮸루비

[원글]

들기름으로 해보았어요..
정말 환상였어요^^
요리하는 사람들은 역시 똑똑한거 같애요...
리플 달아주신 분들 진심으로 감사드립니다~~~