양파장아찌 할때요~
작성일 : 2010-01-24 18:12:29
818183
마늘 장아찌했던 걸로 끓여서 해도 되나요
재료가 같은거라서... 국물이 많이 있거든요
처음하는건데... 마늘 국물이 정말 맛있어요
울신랑 넘 맛있다고 요리에 활용했음 하는데
식초가 들어간거라 두루두루 쓰일때가 별로 없는거 같은데(마늘향도 강하고)
그래서 양파 장아찌 해볼까하는데 맛있을까요?
답변미리 감사드려요
IP : 211.173.xxx.45
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 마늘향이
'10.1.24 7:59 PM
(58.234.xxx.84)
강해서 산뜻한 맛은 안날것 같은데요,,,
2. .
'10.1.24 8:24 PM
(122.32.xxx.26)
마늘향은 나겠지만 그래도 맛있을거 같아요, 저같음 양파 조금만 미리 담궈보겠어요.
근데 한번 담궜던 국물은 좀 간이 약해져 있어서, 냉장으로 보관해도 상할 수 있답니다.
소금 조금 넣어서 하셔야 비싼 양파 버리는 일 없을듯.
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