수준이 살짝 낮은 질문드릴께요.
스프나 크림파스타 레시피를 보면 생크림이라고 되어있으면
그냥 우유처럼 생긴 걸로 넣는건지 거품내어 넣는건지요..
그리고 그냥 우유넣을때랑 어떻게 맛이 다른가요? 꼭 넣어야 되는 걸까요?
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레시피에 생크림이라면
수준낮은질문 조회수 : 528
작성일 : 2009-12-08 17:31:26
IP : 112.118.xxx.47
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.12.8 5:39 PM (124.216.xxx.190)마트에 가시면 생크림이라고 따로 팔아요. 우유도 넣어서 농도를 맞출 수는
있는데 생크림보다 묽고 맛도 덜하더군요. 생크림으로 하시는게 진하고
구수한 맛을 내실 수 있을거에요.2. .....
'09.12.8 5:44 PM (125.132.xxx.112)윗님 말씀대로 슈퍼가시면 우유코너에 생크림이라고 팩에 들어있는거 있으니깐 그거 쓰시면 되구요
우유로 하면 좀 앝은맛이 나요......고소하고 진한 맛은 생크림이 나아요...3. ..
'09.12.8 5:45 PM (114.207.xxx.181)스프나 크림파스타에는 생크림을 거품내지 않고 그냥 넣습니다.
우유말고 생크림을 넣으면 더 기름지고, 고소하고, 농도도 더 되고 그렇지요.4. .
'09.12.8 6:10 PM (211.211.xxx.2)생크림이라고 되어있는 것 중에 성분표시에서 '유크림' 함량이 높은걸로 고르세요.
동물성 크림이 적은건 케익에 바르는 휘핑용 식물성 크림이기 때문에 크림소스의 고소한 맛이 안나요.5. 수준낮은질문
'09.12.8 10:27 PM (112.118.xxx.47)정말 감사합니다. 휘핑용 하고도 다른 거군요.꾸벅
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