김장김치

[사랑]

일요일에 담았는데 언제 김치 냉장고에 넣어야할까요?

밖에서 며칠 두었다넣는게 맞나요? 아니면 이틀지났는데 지금 넣어야할까요?

배추와 알타리 담았는데  시댁은 김치 냉장고에서 익히라 하시고 친정에서는

그래도 조금은  두었다 넣으시라 하시고 어떻게 하는게 김치가 맛있을까요?

정말 정성드려 이틀정도 잠도 거의못자고 담아서 정말 조심스럽네요.

[저는 바로 냉장보관]

합니다..거진 일년후에 먹을거라...익히지않고 넣어둡니다

[취향따라]

나중에 드실거는 이틀지났으면 바로 넣으시고 익힌 김치 좋아하심 며칠 더 두셨다 거품 약간
올라올때 김치 냉장고 보내면 되요..

[....]

익은 김치를 즐기는 댁이라면 다르지만 아니면 이젠 넣으셔야 합니다
보통은 밖에 (실내아님)하루 정도 맛들여서 넣거든요

[,,,,]

저희도 금방 먹을것은 밖에서 완전히 맛이들때까지 익혀서 넣고
내년 김장철까지 먹을것은 바로 넣어두는데
김치냉장고 안에 저절로 숙성되서 익은 김치맛 정말 죽음이죠
시간이 좀 지나야겠지만

[..]

이틀이면 빨리넣으세요 알타리는 맛좀 보고요 하루쯤 더 두어도 되는데 배추김치는 하루이틀 만에 넣어야해요

전 그닥 많이 하지 않아 밖에서 숙성 시켜 넣어요