해피콜 직화오븐으로 베이킹 해보신 분 계신가요?

[베이킹]

직화오븐 사서 새우구이, 닭봉 구이 해먹으니 좋더라구요
함박스텍 같은 것도 불조절이 힘든데 하나도 안 타고 되니 좋구요
이제 아이들 방학도 하고 하면 간식도 해줘야 하는데 아이들이 생크림 케이크를 참 좋아해요.
사먹자니 너무 비싸잖아요.
근데 전 베이킹 단 한번도 해본 적도 없고 요리솜씨도 별로인데 책자처럼 믹스된 생크림케이크 가루 반죽만 해서 넣으면 정말 케이크가 되서 나올까요?
전 치즈 케익을 좋아하는데 그 케이크파우더에 크림치즈랑 플레인 요구르트, 뭐 이런것들도 같이 막 넣어서 반죽한 다음 오븐에 구으면 제과점에서 파는 플레인 크림치즈케익이 나올까요?
정말 그렇게만 된다면 너무 좋겠는데 ㅎㅎ
직화오븐으로 빵 궈 보신 분들, 요리법이랑 성공 노하우 있으시면 좀 알려주세요 ^^

[전]

빵은 아직 안해봤고,
쿠키해봤는데, 진짜 되더라구요.