고구마 후라이팬에 구워먹어도 될까요?

[궁금]

테팔 후라이팬 코팅이 벗겨져서 안쓰고 있어요.
이게 강화유리뚜껑이 딸려있는데 여기다 군고구마 해먹어도 될까요?
바닥에 은박지 깔고 고구마 나란히 눕혀서 뚜껑덮어두면 되지 않을까 싶어요.

그런데 높은 온도에 이 유리뚜껑이 깨져버릴까봐 걱정이에요
뚜껑만 냄비뚜껑으로 바꿔서 덮을까 어쩔까 고민입니다.

[저도]

웍 후라이팬에 고구마를 구워먹는데요...
제일약불에서 은근히 구워먹구요...뒤집어주면서 구우면 잘익어요...
뚜껑덮어야잘익어요...그렇게 오래걸리지 않더라구요...20분정도?
호박고구마구워먹으면 넘 맛나요^^ 맛나게구어드세요...

[그리고]

은박지는안깔아도 될거같아요... 껍질은벗겨먹으니 상관없을거같은데요?^^

[원글이]

와 정말 20분 밖에 안걸리나요?
저 제일 약한 불에 1시간 구울 각오하고 알람맞춰 놨는데 잘못함 태울뻔 했네요 ^^;;
생각해보니 껍질 안먹으니 은박지도 깔 필요없었네요 ㅡ.ㅡ;;
담부턴 안깔고 해야겠어요. ^^

[고구마]

20분에 익히기 힘듭니다.
크기 나름이지만 젓가락으로 찔러보세요.
가는 고구마라면 모르겠지만요.

[원글이]

저 1시간째 익히고 있는데 아직도 딱딱해요 ㅡ.ㅜ
얇은건 익은거 같은데 좀 통통한건 딱딱해서 앞으로 한참 더 익어야할것 같아요.

[저는]

생선구이용 양면팬에 구워요.
일반팬에 뚜껑 덮으면 효과는 비슷하지 않을까요?
너무 굵으면 잘 안익으니까 세로로 비스듬히 한번 잘라서 구우면
중간정도의 불에서 20분도 안 걸렸던 것 같은데요.

[에궁..]

저희집고구마가 그리크지않아서 그런가본데...저도 지금 큰거랑작은거4개개구웠는데...
20분정도걸렸는데...그럼 반잘라서 구우세요...님고구마가 많이큰가봐요...ㅠ.ㅠ

[원글이]

고구마 작은것들이에요.
중짜리 시켰는데 생각보다 작은것들이 와서 속상했거든요.
이럴바에야 꼬마고구마시키지 뭐하러 더주고 중짜리 시켰나 싶어서 한숨나왔어요 ㅡ.ㅜ

지금 지름 2~3cm짜리 길다란 고구마들은 다 익어서 꿀물 흐르고 맛있게 되었거든요
그런데 한 3~4cm짜리들 달걀형 고구마들은 아직 물컹물컹하지 않고 딱딱한 감이 있어요.
젓가락은 들어가지만 호박고구마답게 먹으려면 좀 더 익혀야 할까봐요
그래도 익은것들 먹어보니 윤도 반짝반짝 하고 달콤해서 엄청 맛있어요 ^^
진짜 딱 2시간 맘을 비우고 구워야 할것 같습니다.

[...]

해*콜 양면팬...압력이라 금방익습니다...울남편 같은팬하나로 아침으로 고구마구워먹은지
6년째... 불 약하게요..

[원글이]

불조절 다시해서 오늘 또 구워봤는데 어제보다 반절이나 빨리 구웠어요.
어제는 꺼지기 직전 희미한 불로 두시간정도 구웠고
오늘은 그거보다 살짝 큰 약불로 구웠더니 가느다란건 30분만에 좀 굵은건 1시간정도에 다 구워졌어요.
자리만 차지해서 버려질뻔한 구박덩이가 이렇게 큰일을 하다니... ^^
단지 조청같은게 끈적끈적 흘러서 씻는게 좀 일이네요.