누룽지 매일 먹으면 속이 깎이나요?

[정말?]

남편이 누룽지를 워낙에 좋아해서요
매일 저녁 식사 후 디저트로 컨벡션 오븐에다 구워주거든요... 설탕 솔솔 뿌려서요.
근데 지인이 가끔은 괜찮지만 자주 먹으면 속을 깎는다네요.
그게 정말인가 싶어서요.
남편한테 그 이야길 했더니 아닐거라며 슈렉 고양이 눈을 하고 쳐다보는데...
진실을 알고 싶네요.

[...]

누룽지가 깎인다면 거친 것들 못먹을 게 너무많아요.

[사람따라]

사람 생김새가 다 틀리듯이 위의 건강상태도 사람마다 다 다를겁니다.

어떤 사람은 돌이라도 소화 시킬듯이 위가 튼튼한 사람이 있는가 하면

어떤 사람은 흰밥도 소화 못시켜 죽만 먹어야되는 사람도 있고 콜라만 조금

마셔도 속이 쓰려 며칠씩 고생하는 사람도 있어요.

지인은 아마 위가 무척 약해 본인의 경험을 얘기 했을 겁니다.

저의 친척분은 84살 이신데 간식거리가 누룽지입니다.

동네 한식당에 부탁해서 누룽지 언제나 떨어지지 않게 대어 드세요.

그 딱딱한 누룽지를 하루 드시는 양만해도 상당해요. 그렇게 몇년을 드셔도

아무시랑도 않습니다. 누룽지가 밥할 때에 쌀의 좋은 성분이 밑으로 많이 가라앉아서

영양분이 많다고 모대학에서 연구해서 발표한적도 있어요,

누룽지 많이 먹어 속 깎일 사람이 얼마나 되겠어요?

[속이 깎인단건]

금시초문이구요,

옛말에 그런 건 들어봤어요. 누룽지 3년먹으면 문지방을 못넘는다고...(살쪄서)

그게 일리가 있다네요. 윗분 말씀대로 누룽지에 영양, 특히 탄수화물이 아주 풍부해서요,
혈당지수도 높구요. 당뇨 있으신 분은 오히려 안좋대요.
탄수화물을 가공하는(열을 가하는) 횟수가 늘어날수록 당지수가 올라가거든요.
그러니까 곡식가루를 여러번 가공한 면종류, 떡종류, 빵종류가 안좋은거지요.
누룽지도 밥에 오래 열을 가한데다, 물넣고 끓이니 가공이 더 된거지요.
그런 이유로 인해서 갓 지은 밥이 당뇨환자에게는 가장 좋다고 해요. 보온한 밥도 열을 가해주었으므로 별로구요.

[...]

소화 잘 안된다는 말은 있어요.

[살쪄요]

제가 고등학교때 위가 넘 안 좋아서 죽처럼 누룽지를 오래 먹었었는데 속은 뭐 그냥 그렇구요. 살이 많이 찌더라구요.