찐고구마가 잔뜩 남았을때...

[궁금]

자꾸만 고구마가 들어오네요..
어쩌다보니 찐고구마나 군고구마가 잔뜩 남을때가 많아요..
맛탕은 아이가 비만 직전이라 웬만하면 안하고 있구요.

1. 깍뚝썰기해서 샐러드에 넣기
2. 으깨서 메시드포테이토처럼 해먹기
3. 우유랑 드르륵 갈아 고구마라떼 해먹기

제 한계는 여기까지 입니당..
4번부터 가르쳐주시어요..^^

[.]

감말랭이처럼 썰어서 말리는 고구마 삐데기.
고구마 케잌.

[.]

걍 냉동실에 얼렸다 나중에 상온에 해동해서 먹어요.
한 상자 사서 다 쪄서 얼려요, 하루 날잡아.
고구마 안 썩게 보관하기가 나름 어려워서용 --;

[4번]

* 껍질을 깐다
* 쌀가루(시중에 판매하는 것도 괜찮음)를 섞는다
* 농도는 우유로 하고 약간의 소금과 설탕(기호에 맞게)을 넣는다
* 팬에 기름을 두르고 부친다(크기는 시디판 보다 좀 작게)

[저는]

한살림 핫케잌가루에 고구마 으깨서 넣고 먹었어요.
원래 단호박 핫케잌이라서 그런지 맛나게 먹었어요.
4번님 글 보고 생각나서 저도 한 줄.^^

[간단하게]

삶아놓은고구마 얇게 슬라이스 하셔서
대바구니에 쭉 널어 햇볕에 말리세요
맛있는 고구마칩 완성입니다.
첫번 댓글님과 같은 얘기인것 같네요

[고구마가]

말리니까 당도가 더 높아지더라구요

[찐고구마]

1.치즈스틱 위에 핫도그처럼 감싸고 튀김옷 입혀 살짝만 튀긴다
애들 한두개씩 눈 깜짝할 해 먹어버리던데요
2. 으깬고구마 + 꿀 + 마요네즈 버무려놨따가
버터에 앞뒤로 살짝 구운 식빵 사이에 넣고 맛있게 먹기