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김장배추 김치냉장고에 계속 보관할 수 있을까요?

알려주세요 조회수 : 390
작성일 : 2009-11-30 11:42:31
아는 분이 시골에서 배추를 10통 가량 주셨는데 며칠 아이가 열이 오르고 아파서 계속 베란다에 둘 수 밖에 없었거든요.
아직 완전히 나은 건 아니라서(지켜보고 있는 상태) 당장 김치 담글 여유가 없는데 배추만 김치냉장고에 얼마 동안 보관할 수 있을까 해서요.

한 1주일 넘게는 갈까요?
아무래도 그냥 베란다에 두는 것보단 김치냉장고가 낫겠지요?
IP : 59.19.xxx.197
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '09.11.30 6:58 PM (116.126.xxx.213)

    절임배추를 말씀하시나요?
    절임배추라면 비닐에 넣고 잘 묶어 보관해보세요.
    온도는 -1도에서 0도로 맞출 수 있으면 발효가 안되다시피 하니깐
    그렇게 놔둬보세요.^^ 국물은 버리지말고 양념에 넣어 사용하시구요.

  • 2. 원글
    '09.12.1 10:19 AM (59.19.xxx.197)

    그게님, 절임배추 아니구 그냥 통배추예요.
    아이가 아파서 절이고 할 시간도 없어서 그냥 배추 그대로 김치냉장고에 넣어놨는데... 괜찮겠죠? ^^;

  • 3. 그게
    '09.12.1 2:24 PM (116.126.xxx.213)

    아~ 그냥 베란다나 시원한 곳에 놓고 신문지로 하나씩 포장하고
    비닐등으로 잘 덮어놔도 되지 않나요?

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