양도 많고
어떻게 하지요?
물을 끓여 부어야 하는건지..
요리초보를 살려주세요...
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너무짠데 어떻게 하지요?
고추장아찌 조회수 : 257
작성일 : 2009-11-30 10:29:00
IP : 203.170.xxx.66
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 간장에
'09.11.30 10:51 AM (112.167.xxx.181)담은거면 꺼내서 간장을 다 버리고 약간 싱겁게 간장물을 만들어 차게 식힌 후에 다시 부으세요..
그리고 고추는 간장물 다릴 동안에 찬물에 한시간 정도 담궈두세요..
맛이 빠질거예요... 너무 담아두면 물러지기 때문에 적당히 담궈서 짠물을 빼고
싱겁게 간을 한 차가운 간장물을 부어놓으세요..
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