따다가 떨어뜨려 깨진 떫은 감이 많은데요. 어떻게 구제해서 사용할 방법 없나요

[감나무]

감 종류가 대봉시라 익으면 매우 맛이 좋은감이랍니다.
그런데 남편하고 따다가 많이 떨어뜨렸어요.  
금가고 깨어져갈라지고 했는데요.  버리기엔 너무 아깝구요 두고 익혀먹자니
깨진부분이 상해나가구요.
어떻게 구제할 수 없나요?

[저도]

알고 싶네요. 그런감 한박스가 썩어가고 있어서 감식초를 할까 싶은데......

[..]

감말랭이 하기에도 상태가 안좋은가요?

[감도]

효소를 만들 수 있다네요. 검색해보니 떫은 감으로 해야 더 좋다고 나오는데
만들어 보세요.

[..]

말랭이가 좋을것같아요.

[감식초]

하고싶은데 제가 살수 있을까요?

[...]

적당히 단단하면 껍질 벗겨 0.5-1센티 두께로 썰어 말리면 정말 맛있는 곶감이 됩니다.
그렇게 해 보세요. 저희 엄마가 그렇게 해년마다 해 주시는데 다른 곶감 안 부럽습니다.

[감나무]

정말 위대한 82예요. 아이디어 주셔서 감사합니다.
이제 대책이 많아 갈등생기네요.
감식초, 감효소, 감말랭이, 곶감, 심지어 판매여부까지.

감식초님,, 2주전에 딴거라 이미 많이 상해서 드리지는 못해요.
죄송합니다.

[감말랭이]

진짜 맛있어요.
이번에 어머님께서 좀 주셨거든요,,
아파트 베란다에서는 잘 안마르고 곰팡이가 생긴다네요..
껍질안벗겨도 된다고 하시던데,, 전 껍질 벗긴게 더 맛있었어요.
좀 얇게 설어서 말려보세요..