알타리무를 다듬다 보니 무청이 너무 많이 나오는데
버리기는 아깝고 이걸 삶아서 시래기 만들어 먹어도 되나요?
맛없으면 그냥 버릴까하는데
알타리무 무청으로는 뭘 해야할까요?
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알타리무 무청으로 시래기 해도 되나요?
시래기 조회수 : 942
작성일 : 2009-11-16 14:21:25
IP : 118.46.xxx.107
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 참고
'09.11.16 2:31 PM (122.128.xxx.204)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=2&sn1=&divpage=9&sn=off&ss=...
며칠전 이렇게 답글을 달아주셨더라구요..2. 깔깔
'09.11.16 3:10 PM (222.234.xxx.53)알타리무청이 시레기가 안되는건 아니지만
맛이 부드럽지 못하고 깔깔한맛이 납니다.
다른분 입맛은 어떠실지 몰라도 제입엔 그랬어요
시레기용무청으로 제일 맛있는건 청무라고 있어요
동치미용무인데 일반무보단 싸이즈가 작고 단단한편이고
무 윗부분이 새파란게 특징이예요3. 무청
'09.11.16 5:16 PM (121.165.xxx.121)알타리를 담고, 무청은 길게 그 상태로 같은 양념으로 버무려서 따로 무청김치를 담그세요.
그래서 같은 통에서 익히는거죠. 익으면 아주 맛있는 김치가 됩니다.
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