매실액 보관할때 병소독 어떻게 하나요?
작성일 : 2009-11-03 19:10:40
787669
제가 이번에 매실액 담그는게 첨이라
위에 하얀거가 생겨서
지난번 지혜로운 82님께서 위에 하얀거 제거 하고 다시 끓여 발효하라고 하셔서
다시 끓이기 까진 했는데요..
혹시나 병을 소독을 안해서 그런가 해서
이번엔 병도 소독해보려 합니다.
근데 2리터 들이 병을 어떻게 소독하는건가요?
뜨거운 물을 부어놓나요??
알려주심 감사하겠습니다...꾸벅....
IP : 59.30.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬물에서
'09.11.3 7:25 PM
(119.193.xxx.76)
병에다 뜨거운 물 부으면 병 깨지구요.
저는 스텐레스 넓은 볼같은 데다 병 거꾸로 엎어서
물은 병입구 잠길 정도만 붓고 살짝 끓여 소독합니다.
잼병 소독할때처럼요.
찬물이 살짝 끓기 시작하면 불 끄고 그대로 어느정도 식었을때
꺼내서 거꾸로 물기 말리면 소독 끝.
2. ..
'09.11.3 7:26 PM
(124.80.xxx.100)
여기 뜨거운 물 끓려서 병에 부었다가 병 깬 사람 있네요. ㅜ.ㅜ
믹서기도 사서 소독하려고 뜨거운 물 부었다가 깨먹고...
3. 소주 스프레이로
'09.11.3 7:31 PM
(121.147.xxx.151)
좔좔 뿌려주면 된다고 하네요.
4. 매실액
'09.11.4 3:43 PM
(220.70.xxx.34)
감사합니다..역시82님들은 모르는게 없으십니다....^^
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