난생 처음으로 모과차 만들다가...급질
작성일 : 2009-10-28 10:02:39
785151
어제 모과 썰고 설탕 넣어서 유리병에 꽉꽉 채워 담았는데,
오늘 아침에 보니 위쪽에 20% 정도 빈 공간이 생겼어요...
근데 이 부분에 모과와 설탕을 더 추가해도 괜찮나요??
그냥 쭉 닫아줘야하는건지...
알려주세용~~
IP : 61.255.xxx.49
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.10.28 10:09 AM
(125.139.xxx.93)
지금 더 넣으셔도 됩니다. 설탕 넉넉하게 넣고 밀봉 잘 해주셔요
2. 모과차
'09.10.28 10:41 AM
(211.182.xxx.199)
모과1:설탕1 이상 넣고 밀봉 후 설탕이 다 녹으면 액기스는 보관하시면서 드시고 건더기는 버리거나 끓여서 설탕을 좀더 넣어서 마시고(끓이면 떫은맛이 ㅡㅡ). 액기스도 모과차로 마시고요. 그리고 가래등이 있을때 액기스그대로 먹거나 모과차로 드시면 효과 좋습니다.
3. 차차차
'09.10.28 12:22 PM
(61.255.xxx.49)
아항~ 알겠습니다....설탕을 좀 넉넉하게 넣어야겠네요 감사합니다~~
4. 이글 읽으니
'09.10.28 1:39 PM
(61.78.xxx.185)
아주 오래 전에 인사동 경인화랑에서 모과차 마셔 본 기억이 나네요
정말 맛있더라구요.
모과도 들어있고 무엇보다 향기가 끝내줬어요
그런데 집에서 담은 모과차는 왜 그런 맛이 안날까요?
아무리 설탕을 많이 넣어도 떫은 맛이 나고요.
모과차 맛있게 담는 비법 아시면 좀 알려주세요..
5. 배를
'09.10.28 3:31 PM
(121.136.xxx.233)
채썰어 넣어보세요 향긋하고 순해져 좋았어요.
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