담갔어요.^^ 얼마나 숙성해서 먹어야 하나요?

[백김치]

일요일에 담갔는데
식구들이 당장 먹어보자고 난린데 숙성은 해서 먹어야 하잖아요.
배,양파, 사과 갈아넣어서 국물맛은 좋은데 그래도 약간은 숙성해야 할 것 같아서요.
그리고 과일 넣어서 다른 김치보다 빨리 먹어줘야 한다던데
얼마정도 기다리면 맛이 들까요?

[상온에서..]

요즘 날씨 선선해서 맛있게 익을꺼예요..
상온에서 이틀이상 있어야 할듯해요..

익으면 김치냉장고 넣어주세요..

[백김치]

와우 답변 감사드려요.
하루 익히고 냉장실에 넣었는데 그럼 다시 꺼내서 하루 더 익혀야 할까요?
첨 담가봐서 하나도 모르겠어요.

[상온에서 2]

다시 꺼내서 익히면 맛없어져요..
그냥 냉장실에서 숙성시키세요..^^
맛있어져라~~~~~~~~~~~~ 주문을 외워 드립니다..