매실주 담그려는데요 소주 얼마나 부어야해요?
작성일 : 2009-09-25 14:51:41
773654
오늘 매실 거르고 난뒤 건더기로 매실주 담그려구요
매실 3키로에 소주는 대략 어느정도 부어야할까요
IP : 118.45.xxx.48
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'09.9.25 3:11 PM
(211.212.xxx.2)
저는 매년 거르고 난 매실에 소주 담궈 먹는데요.
매실이 찰랑찰랑 간신히 잠길 정도만 넣어요.
근데 매년 비슷하게 넣어도 어떤 해는 좀 진하고 어떤해는 좀 연하고 그러네요.
너무 진하다 싶으면 매실액이랑 얼음물 넣어서 칵테일해 마셔요. 향이 끝내줘요~
2. 윗님
'09.9.25 3:42 PM
(61.103.xxx.100)
말씀처럼 찰랑찰랑하게...
제 경험으론... 매실이 소주를 먹어서 조금씩 줄어들어서 처음엔 찰랑거려도 좀 지나면 매실이 술 위로 드러나게 되더군요.
매실보다 3-4센티 더 올라오게 부으면 될 듯...
30도 소주 부으면 너무 독해서 안되구요... 22도나 25도 정도 부으면 돼요(기호에 따라)
3. 1:1로
'09.9.25 5:19 PM
(119.70.xxx.20)
매년합니다 쭈그러진 매실이 탱탱해지면 술이 줄어들어요그래서 1:1이죠
25도소주고요
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