베이킹하시는분~~~

[빵녀]

오뚜기이스트를 물에 불리지도 않고 써서
돌빵만든게 한두번이 아니네요...바보

겨우 알아서 불리긴 했는데 하시는분 마다 방법이 다르고ㅜ.ㅜ
발효도 잘 안되고...

걍 인스턴트 드라이이스트로 하면 발효가 더 잘되나요??

오뚜기꺼 많이 남았는데 근처에 누구라도 있음 드리고
인스턴트로 사야겠어요

아님 오뚜기로 쉽게 하는법 없을까요??

[..]

저도 들었는데요.. 고런 생이스트종류는 발효(?)시키기가 어렵다네요.
그래서 거의 모두 드라이이스트로 빵 만드시죠.^^ 그게 훨씬 간편해요.^^

[....]

오뚜기 이스트 보다는 인스턴트 드라이이스트가 발효가 훨씬 쉽고
발효냄새도 덜납니다.

[빵녀]

결국은 사야겠네요^^;;
근데 저는 그 발효냄새가 좋더라구요...

[비율]

드라이 이스트 신선할수록 좋고요...
물 40도 정도 1컵(따끈한 느낌, 뜨거우면 이스트 죽고 차면 활성이 잘 안돼요)에
이스트 1 큰술, 설탕 1작은 술
넣고 이스트가 부글 부글 하면서 다 떠오르면 밀가루에 넣어서 반죽해 보세요.
잘 부풉니다.

[딸기]

샤프(?)인스턴트 드라이 이스트는 밀가루랑 그냥 섞어서해도되요..
표지에 요리사 그림있구요...
제일 많은 사람이 사용하는제품으로 알고있어요...
인터넷 베이킹 샾에서 많이 판매되구요.