르쿠르제 그릴...어케 사용하나요?

[무쇠팔]

처음사서 주말에 스테이크 한다고 사용했거든요
예열을 충분히 하고 기름칠 했음에도 고기가 그릴에 척 들러 붙어서 그거 떼는데 넘 힘들더라구요...
폼나게 그릴자국 좀 내볼까 했는데 고기만 너덜너덜...ㅠㅠ
원래 들러붙는건가요? 코팅된 팬만 쓰다보니 당황스럽네요

세척은 또 왜그리 힘드나요..ㅠㅠ
물에 1시간정도 불린후 수세미로 박박 닦았는데도...검게 탄 자욱이 없어지질 않아요
또 그리고 여러번 행구고 건조대에서 바짝 말렸음에도...하얀 얼룩같은게 생기네요...ㅠㅠ

예열은 어느정도 해야하는지...
기름칠은 얼마나 해야하는지...올리브유로 해도 되나요? ^^;;
세척할때 쇠수세미로 박박 닦아도 되나요?

자세한 사용방법과 세척방법 좀 알려주세요

[.]

르물 무쇠그릴에 식빵 토스트도 해먹고 생선이랑 고기도 잘 구워 먹고 있는지라 팁 알려 드리면
낮은 온도에서 예열을 잘 하신후 고기 구으시면 기름칠 안해도 고기에서 흘러나온 기름과 육즙으로 맛나는 고기 드실수 있어요
요리후 완전히 식은 상태에서 물과 주방세재약간과 소다(전 암핸헤머 씁니다)넣고 가열후 세척하면 깔끔하던데요
글구 무쇠전용세재도 쇼핑몰에 나오던데 그것도 하나 있으면 괜찮겠더군요
르쿨 주물제품들 육류나 생선의 비린내도 잡아주고 좋긴한데 무거워서 전 손목이 쩜 시큰거리더군요

[..]

예열 충분히 하시고 고기 한면이 충분히 익을때까지 참고 기다리셔야 해요.. 다 익기전에 뒤집으려 하면 붙어요.. 겉면이 완전 익으면 그냥 떨어져요

[ㅎㅎ]

윗분이 말씀 하셨네요. 예열 충분히 하고 익을때까지 기다리세요. 저도 좀 급히 뒤집으니 철썩 붙었는데 충분히 익으니 잘떨어지드라구요.
그리고 쇠수세미로 박박! 안됩니다~!! 그냥 쓰고나서 뜨끈한 물 부어놓고 좀 불리세요.
불리고 나면 왠만한 수세미로 다 잘 닦여나가요.
전 닦고나서 불에 다시 올려 말린후에 올리브오일 발라놓습니다.