간장게장 담그려는데, 꽃게 언제사야하나요?

[몰라요]

간장게장 글을 봐서 그러는데요... 정말 아는게 없어서 그러거든요.
굳이 알이 차 있지 않아도 되요. 살이 많으면 좋으니까요.
근데.. 언제 사야 알아 찬 곷게철인가요?
간장게장, 만들기..
어렵지 않을까요?
임신했더니.. 게장 먹고 싶어서요.
싸게 사서 만들어 먹어볼까싶은데,
언제 정도 사면 푸짐히 먹을 수 있을까요?

인터넷에서 사도 되겠지요?
좀 알려주세요.

[..]

봄에는 암게를 사구요. 가을엔 숫게로 담아요. 요즘엔 암게로 담그면 살이 너무 없어요
1키로 사면 4마리쯤 올라가는 정도가 게장담그긴 좋더군요

[게친구]

조금때 사야 살이 통통한 것을 살 수 있다고 하더군요.
사실입니다.
진실입니다.
물때를 알아야 합니다.
그러면 살이 오른 맛있는 게를 살 수 있다고 하더군요. 바닷가 사람들 대부분이 그렇게 믿는다고 합니다.

[입덧]

하시나 보네요 ㅎㅎ
임신 했을때 먹고 싶은건 꼭 먹어야 아기눈이 안삐뚤게 나온다죠 ㅎㅎ농담이구요
요즘 숫게 먹을만해요..가격이 좀 비싸졌을래나
게장 담는거 쉬워요..좀 성가실 뿐이죠
간장을 여러번 다시 끓여 부어야 하니까요
게장 두번 담가서 맛나게 먹었네요
가까이 살면 내가 해주고 싶네요 ㅎㅎ

[..]

살아있는 꽃게를 사서 씻어서 배가 위로 보이게 눕혀놓고 간장을 부으세요. 살짝 잠길듯말듯 간장을 붓고 냉장고에 넣어두세요. 하루 지나서 간장을 솥에 따르고 생강,마늘, 대파를 넣고 끓이면서 물을 부으셔요. 끓은뒤에 간을 보아서 너무 짜지 않다 싶게 물을 추가하고 저는 매실액기스를 더 넣었습니다. 이런식으로 세번 끓여붓고 나서 드세요.
게는 건져서 냉동실에 넣어두고 게장간장은 맛간장으로 써도 됩니다

[10월말]

10월 말에서 11월 초가 암케가 제일 좋을때지요. 간장게장은 그래도 암케가 낫지 않을까요?

[..]

윗님,가을엔 암게가 살이 없어요. 봄에 노랗게 알이 차 있을때 간장게장 담는거지요.