쿠키에 대하여..
작성일 : 2009-09-13 22:49:30
768481
쿠키를 만들기전 반죽해서 냉장실에 2~4시간 휴지 시킨후 오븐에 귭기전 칼로 썰려고 하면
자꾸 모양이 부서지는데, 멜론님 처럼 견과류도 듬뿍넣어도 모양이 하나도 부서지지않고
예쁘게 썰어서 굽는 노하우 알려주세요.. 모양 유지하는 방법..
IP : 221.140.xxx.218
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.9.14 12:03 AM
(115.140.xxx.175)
전 칼을 직각으로 들고 최대한 단숨에 자릅니다~ 다른분들은 어떠신지 모르겠네요..^^
2. 하하
'09.9.14 1:47 AM
(121.154.xxx.198)
저는 내공이 부족해서 견과류를 작게 잘라 넣습니다. 아무리 해도 안되더군요.
3. ,,
'09.9.14 2:00 AM
(211.209.xxx.167)
냉장휴지말고 냉동 휴지 시키신 다음에 잠깐 꺼내서 칼이 들어갈 정도로 살짝 녹으면 (별로 안걸려요,,)칼로 싹 자르면 되요
4. 저도
'09.9.14 10:03 AM
(112.167.xxx.181)
꺼내서 살짝 녹인다음에 잘라요..
칼도 잘 들어야하고, 자르고 나면 손으로 살짝 모양을 다듬어줘요...
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