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사골, 반골의 차이가 뭘까요?

소꼬리 조회수 : 851
작성일 : 2009-09-09 20:16:59
뼈에 금이 가서 사골을 고아먹을까 하는데요.
반골이라는 것도 팔고 사골이라는 것도 팔고, 꼬리도 파네요.

차이가 뭔지 모르겠어서요..
어떤게 더 영양이 좋은지도 모르겠구요.

잘 아시는 분들 쫌 도와주세요~
감사합니다. 꾸벅^^
IP : 219.241.xxx.235
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 골반
    '09.9.9 8:25 PM (121.165.xxx.239)

    사골은 다리뼈. 반골은 골반뼈를 말하는거에요.
    뼈에 금갔다고 사골이 좋진 않아요. 사골이 사실 거의 지방이거든요.
    단백질 함량이 높은 순수 살코기(수산물포함)와 함께 과일 야채를 많이 드셔요.

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