매실 건지려고 보니 거품이 나네요

[어머]

매실을 담그고 얼마후 친정 엄마가 갑자기 병원에 입원하셔서,
그때부터 아이들 데리고 친정에 계속 있느라
매실 담근것도 잊어버리고 있었어요.

갑자기 설탕이 떨어져서 설탕 붓다가 매실이 생각나서..
마침 담근지도 백일 정도 되었거든요.
건지려고 보니, 설탕이 아직도 바닥에 가라 앉아 있더라구요.
(정신이 없어서 담그고 한번도 안저어줬어요..)
주걱으로 저었더니, 가스가 나오는 건지.. 거품이 생깁니다.

이거 어떻게 해야하나요?
작년엔 너무 맛있게 담아서 아이들이랑 내내 잘 먹었는데..
맛은 그냥 새콤하지만 괜찮은 것 같기도 한데..

가르쳐 주시고 복 받으세요~

[..]

드셔도 괜찮아요.