오랜만에 회가 먹고싶어 회를 사왔는데요. 다른회는 남은거는 매운탕에 넣어서 다 먹었는데 전어회만
남았어요. 2틀정도 김치냉장고에 있는데 어찌 해야될까요.
전어초회는 싫고요 다른 방법 없을까요 ? 가시땜에 매운탕도 안될거 같고...
혹 삶아서 추어탕처럼 가시 걸러내고 끓이면 괜찮을지요.
아시는분 전어회 남은거 처리법 알려주세요...^^;;
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전어회 남은거 처리법?
전어 조회수 : 2,101
작성일 : 2009-09-08 10:18:51
IP : 123.111.xxx.148
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 회로 먹기엔
'09.9.8 10:26 AM (211.205.xxx.211)늦은거같고... 바짝 구워보시면 어떨까요
원래 구이가 더 맛있던데요 저는...^^
잘게 썬 상태이니 시간은 좀 짧게 해서요2. ..
'09.9.8 10:29 AM (112.144.xxx.5)호일을 둥글게 말아서 그위에 전어랑 소금살짝~~~~
우와~~~~~~눈알 튀어나올만큼~~왓담다!!!!3. 튀겨요
'09.9.8 10:37 AM (121.124.xxx.45)살짜기
소금과 정종 뿌렸다
물 넣지말고
그대로
찹쌀가루와 튀김가루 묻혀서
튀겨보세요.
초간장에 찍어 먹으면~~~~~위에님 표현처럼 왓담다!!!!!!!!^^4. 전어완자
'09.9.8 11:09 AM (117.123.xxx.71)1.전어를 다져서 마늘 후추 소금으로 양념해 동그랗게 빚어요
2.밀가루에 굴려
3.맑은 국물찌게(지리탕)끓여서 2번에 계란을 씌워 넣어 끓이다가
4.나중에 쑥갓 대파 넣고 한 우르르...
5.생마늘 조금 넣고 식초 한방울 넣어 끓여 먹으면 아주 맛나요
(전어 뿐 아니라준치나 병어도 이렇게 지리로 하면 좋아요)
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