어디에 쓸까...막걸리 4병...

[플리즈~~~]

며칠전 제사가 있었어요.

평소에는 막걸리로 제주 올렸는데 이번에는 청주로 올리고

막걸리 4병이 고스란히 남아 있어요.

남편과 저는 막걸리 취향이 아니라서(소주 취향) 가만히 두면 결국은 버리게 될 겄 같아요.

가정에서 어떻게 사용하면 좋을까요????

플리즈~~~~

[막걸리 식초]

그냥 놔두면 막걸리 식초 된다던데....
만들면 요리에 아주 도움 된다고 들었어요...

[생막걸리라면]

술빵 해드셔요.
아까 우연히 어느분 블로그에서 봤는데, 저도 기회되면 해보려구요.

http://blog.naver.com/nicejuly/10067782897

[어머나]

저는 어제 일부러 두병사서 막걸리 식초 만드려고 시작했어요
엔지니어님 블러그도보고 혜경샘 글도 참고해서...
넘 맛있다니 함 해보세요
글구 저같음 두병은 술빵해먹을거얌..ㅎㅎ
것두 넘 쉽고 맛나잖아요^^

[그리고]

우리 82쿡에도 술빵 엉청 유행했더랬어요 검색해보세요^^

[저는 빵]

추천합니다.
막걸리 네 병이면......

① 밀가루 3Kg 다가
② 설탕 보통 집에 쓰는 커피잔으로 3 컵 넉넉히 넣고, 소금은 가는소금 2숱가락 넣고요
③ 막걸리 3병 반 넣고 걸죽하면 됩니다. 저는 조금 더 부어서 할 때도 있네요.

오전에 일찍 큰 찜솥에 반죽한 걸 해 드는 베란다에 너덧 시간 (저는 6시간 해요)방치 합니다.
그리고 보고싶으면 가서 젓가락 긴 걸로 휘휘 저어주다가
잘 부풀었을 때 큰 찜솥에다가 면보를 잘 깔고 대 여섯판 쩌서 아파트 이집 저집 윗집 아랫집
동네 할머니들이랑 나눠 드시는게 좋을 듯합니다.

[막걸리요?]

시원하게 만들어서 맥주와 섞어 보십시오.
새로운 맛
함 드셔 보시라니깐요.

[지난번]

SBS 다큐멘터리 보니까 일본 사람들은 막걸리를 거의 칵테일처럼 마시더라구요.
과일(키위나 딸기, 파인애플, 사과 등등 )이랑 스르륵 갈아서(얼음도 살짝 넣으심 더 맛날듯) 드셔보세요.
전 집에 술 마시는 사람도 없고 혼자 마시자고 사러 슈퍼 가자니 좀 웃기고 해서 아직 시도는 못해봤지만 언젠간 꼭 해보려구요. 말씀드리면서도 침이 흐르네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[.]

술빵은 생효모 막걸리 아니면 발효가 안되요.
술빵 하시려면 생효모 막걸리인지 확인하세요.
근데 위에 저는 빵님 말씀처럼 밀가루 3키로 하면 너무 어마어마한 양이예요. ㅋ
나눠먹을 이웃이 아주 많은거 아니라면 500g 정도만 하세요.

[플리즈~~~]

식초.. 술빵.. 칵테일(맥주 과일)
정말 다양하네요.
다 만들어 먹을려면 한박스 더 사 와야 겠어요.
요즘 다이어트 하는데 ...
우리 82님들께서 일러 주신 방법
그래두 써 봐야 겠지요.
감싸 감싸~~~해요~~~

[...]

밀가루 대신 쌀가루 넣음 그 떡집에서 파는
술떡처럼 되어지나요? 쫀득쫀득 맛나던데??^^

[..]

어쩐지...
김냉에 넣어둔 막걸리 오늘 뜯었어요..
유통기한을 보니 7월 20일 정도??
먹어보니 신맛이 넘 강하더라구요..
그냥 둘걸...
막걸리 식초 어케 맹그는지 가봐야겠네요....

[......]

아, 막걸리 먹고 싶다.
외국에 살아서 막걸리 파는데도 없고...ㅠㅠ