두부로 만드는 아이스크림,

[아이스크림]

흐ㅡ

조카한테 듣고 해봤어요,
그런대로~~~

믹서기에
두부 넣고
꿀  적당히 넣고
아니면 각종 쨈을 넣고
휙 갈아서
냉동실에 얼린다........................끝..!!!

호주에서 자연식을 연구하고 있다는
아는 언니한테서 들은 팁이랍니다..
용감한 자,,,,,,,,,,한번 해 보시압!!

[아이스크림]

단,,두부를 끓는 물에 한번 튀겨낼 것..

[두부]

집에 생식용 두부가 있어 방금 딸기쨈 넣고 휘리릭 갈아봤어요
두부를 물에 튀겼더니 지금 뜨끈해서 냉동실에 아직 못넣었구요
살짝 맛보니 달달하니 부드럽네요
감사합니다^^

[우오오]

이거 은근 맛있어요.
100퍼센트 코코아 가루랑 단 것 적당히 섞으면 초코푸딩이나 티라미스같이 돼요.
캐슈넛 같은 견과류를 같이 갈아주면 더 고소하고요.
끓는 물에 데쳐서 쓰면 맛이 깔끔하겠네요. 왜 그 생각을 못했을까.
두부 사러 갑니다. 알려주셔서 감사해요~

우리집은 요즘 새콤한 오미자차 우려서 매실액 조금 섞어
락앤락 제일 작은 통에 적당히 부어 얼렸다가 포크로 긁어 셔벗처럼 먹어요.
얼음을 포크로 긁는 게 어려운 줄 알았는데 전혀 힘 안 들이고 팥빙수 얼음이 되더라고요.
하룻밤 넘어서 너무 꽝꽝 얼어버리면 냉장실 야채칸에서 조금 녹혔다 먹고요.^^

[추천~]

<마카롱>님이라는 블로거가 계셔요. 그분 블로그에 가보면 다양한 아이스크림 레시피가 있답니다. 물론 두부를 이용한 레시피도 있지요. 채식 베이킹 레시피도 많아요^^ 참고하시길!