깻잎 초절임이 너무 많아요~~

[깻잎머리]

사위가 좋아한다고 엄마가 잔뜩 해오셨는데요. 정말 너무 많아요.
새콤달콤하게 간장으로 절임해오신 건데...이번에는 유난히 신거에요.
이걸 어쩌면 좋죠?

간장 따라내서 설탕 더 넣고 끓여서 부으면 될까요?
아님..그 많은 걸 어떻게 처지하죠?

좋은 아이디어 있으시면 알려주세요~!!

[부럽~]

아이디어는 없고, 먹고싶기만 한 아줌마네요 ㅎㅎ

[간이 심심하다면]

간장을 조금 더 보태어 끓여 부으면 어떨까요? 저장식품이니 조금 짭조롬해도...되지 않을까요..

[....]

강한신맛이 싫으시거든 기존의 간장 따라내고
내입맛에 맛게 맛간장만들어 끓여식혀 부으세요
그렇게 해둔건 몇년을 냉장에 두고 먹어도 되거든요
특히 돼지고기 양념안하고 구운거랑 찰떡궁합이랍니다

돼지껍데기 구이도 좋구요

[울]

엄마도 이번에 그거 주셨는데요,,,,,
오랫동안 보관하라고 하시면서 매실액-집에서 만드신건데 설탕이 많이 들어가 달더라구요
을 위에다 뿌려주셨는데 새콤 달콤 너무 맛있어요,,,,거의 매일 이것만 먹어요,,,