옥수수 맛있게 찌는 방법좀 알려주세요.
작성일 : 2009-08-14 15:26:27
756399
강원도로 이사가 첫수확이라며
친정엄마가 옥수를 보내주셨는데
쪄본적이 없어서요.
돌솥에다 옥수수가 잠길만큼 물을 넣고 센불에
찌려고 하는데 맞는건지.
그리고 설탕.소금. 아님 뉴슈간가? 어떤걸 얼마큼 넣어야 맛이 다나요.
참.. 중불.센불에 몇분정도 쪄야하는지
시간좀 알려주세요.
시간이 없음 제가 가늠이 안되서요. 부탁드립니다.
IP : 125.178.xxx.192
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 둘다
'09.8.14 3:53 PM
(222.237.xxx.88)
넣으세요. 국물먼저 간본다음 짭짤하고 달큰하면 옥수수가 잠길정도로 넣고 1시간은 족히 삶아야 구구한 냄새가 나면서 알이 툭툭터진답니다. 세불로 끓이다가 김오르기 시작하면 중불, 냄새나기 시작하면 약불로 뜸들이듯이 삶으세요.옥수수가 금방딴게 아니라 손톱으로 눌러봐서 딱딱할정도면 좀 더 싦으시구요.. 2주전 옥수수 50자루 삶아서 얼려놓은 아줌니예요 ㅋㅋㅋ
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