매실 질문이요. 노랗게 익은 거

[매실질문]

매실을 누가 줘서 지금 담으려고 하는데

마지막 끝물딴거라 그런지 살구만 한게 노랗게 익은 것도  기스도 많고

반점도 많은데  

이걸 하나 하나 다듬자니 액기스 담을만한게 별로 안나오네요.

그냥 확 다 담아도 괜찮을까요?  기스난거 반점난거 노랗게 익은거

버릴 수도 없구  참 그냥 확 담아 볼까요?

[황매]

저는 그렇게 노랗게 익은 게 오히려 더 좋은 것 같아요. 푸른 매실보다 그렇게 잘 익은 매실이 구연산함량이 훨씬 높다고 해요. 단지 잘 익어서 유통과정중에 쉽게 무르기 때문에 많이 취급하지 않는 거라고 하던데요.

[ㅁ]

썩으건 골라내시고 담으셔요~

[황매실]

기스난거 반점난거 노랗게 익은거 버릴 수도 없구 참 그냥 확 담아 볼까요? ....
자연이 주신 선물 생긴 그대로 그냥 확 담으세요...^^*

[황매 최고]

없어서 못먹는게 황매에요.
아우... 그거 엑기스 만들어 놓으면 향이 아주 그냥....
향기가 너무 황홀해요.
벌레 먹은거 정도만 골라 내시고 그냥 담으세요.