일년묵은 매실 씨빼지 않았는데 ..그냥 짜서 먹음 독성있나요?

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제목에도 썼지만 (썼자가 맞나?) 매실 씨를 빼지 않고 그냥 뒀어요.

최근에 얼핏 듣기로 독성이 있다는데..씨빼지 않은 매실 그냥 짜두긴 했는데..먹음 안되나요?

독성이 있나요?

아이들 먹일려고 했는데....아시는분 답글 부탁드려요..저걸 어쩌나 ..하고 한숨만 나네요.

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아니예요 .한숨쉬지마세요

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전 컵에 담아(7~10알씩) 작은스푼으로 컴하면서 먹어요.
꼬들꼬들한게 식감좋고,소화도 잘되는것 같고,간단한 군것질로 먹을만해요

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매실오래두면 독성있다는거 대체 어디서부터 나온말인지?
매실농장하는 저의집은 3년 5년 그이상도 보관합니다
최대한 오래묵힌걸수록 귀한손님에게만 대접합니다
매실씨앗의 독성이 있는건 맞지만 그자체가 오히려 오래묵으면서 좋은약이 됩니다
3개월에 연연하는이유를 모르겠습니다

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1년 지나면 그 독성은 없어진다고 하더라구요.
저도 작년에 담근거 요즘 꺼내서 먹고 있어요.

[3년도더된]

엑기스항아리에 담겨져있던 매실 건더기 요즘 식탁에 놓고 몇개씩 먹어줍니다.(찌찌뿡 위 점세개님처럼 )

원래부터 아예 건더기 건져줄생각도 않하고 항아리에 보관중여요.

엑기스는 엑기스대로드시고 건더기도 함 드셔보셔요~

매실은 버릴게 하나도 없다잖아요.

[그럼..]

3년도더된님...항아리에 그냥 엑기스 걸러내지 않고 그냥 매실 잠기도록 둔다는 말씀인가요..
그런데..뭐 곰팡이나 변질 그런거 안되나요..그냥 실온에 놔두어도...

[생각해보니]

매실 농장에 보면 많은 항아리에 매실 담아놨던데 100일마다 다 거르고 하는것 같진 않더라구요.
그냥 그대로 뒀다가 필요할때 꺼내는것 같더만....

그럼 제 세개님 그냥 냅두고 있다가 언제부터 먹으면 괜찮을까요?

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저같은경우 순서대로 먹습니다
지금은 3년전에 담근거 먹고있네요.

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매실담아서 100일? 상관하지 않고,그냥 베란다에 방치~ 해마다 이렇게 합니다.전 항상 일년정도 지난다음부터 먹었어요.해마다 담아서,먼저 담은것 부터 먹고,올해것은 잘저어서 그냥 방치~
엑기스(물기만 없으면,괜찮아요) 필요하면 깔때기 사용해서 한병씩 덜어서 먹고,또 필요하면
떠서먹고...
아무이상없습니다. 알맹이도 먹고 싶으면 건져서먹어요.
매실베개는 올해처음 시도해봤네요.지금 한달째 말리고 있어요(불려서 삶고,말리고,반복하고,
양쪽날카로운 부분 다 잘라내고~)