왜그럴까요?
작성일 : 2009-06-22 21:10:29
737016
낮에 마늘을 까서 다져놓고 밖에 나갔다가 와보니
마늘이 파랗게 변했어요!
상한걸까요?
어제 양재하나로 에서 의성마늘 이라고 작은 자루에 한 3키로그램정도?
되는거 일만천원에 샀거든요~
모두까서 냉동하려고 한건데 더워서 상한건지 색갈만 변한건지?
먹어도 될까요?
IP : 125.131.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎ
'09.6.22 10:38 PM
(221.140.xxx.231)
마늘이 햇빛을 봐서 광합성 한거라고 하더군요.
품종에 따라... 빛에 민감하게 반응하는 종이 있나봐요.
식초와 간장에 피클 담아서 무심하게 햇빛들어오는 곳에 두었다가
마늘이 녹색으로 전부 변하는 경험을 제가 했었답니다.
제 경우는 시간을 잊어버리고 방치했더니...
제색으로 변해있더라고요.
2. 파란마늘
'09.6.22 10:43 PM
(125.131.xxx.107)
아~ 그렇군요 먹어도 이상은 없겠네요..
녹색으로 변해서 깜짝 놀랐어요..
답해주셔서 정말 감사합니다..^^;;
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