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청국장.. 냉장 상태로 얼마나 보관 가능할까요..??

... 조회수 : 630
작성일 : 2009-05-22 21:48:42
청국장을 냉장고에 한동안 넣어두었는데 살짝 딱딱해지면서 겉에 약간 하얗게 뭐가 생겼더라구요..
그래서 냉동실에 넣어 두었는데.. 저거 찌개 끓여먹어도 괜찮을까요..??
냉장 상태로 보관하면 얼마나 보관 가능할까요..??

청국장 보관할 때 냉동실에 보관해야 하나요..??

살림 초보랍니다.. ^^;; 부끄러워요..
IP : 121.166.xxx.74
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청국장
    '09.5.22 10:02 PM (219.249.xxx.120)

    만들어서 24시간 냉장실에서 숙성시킨후에 냉동 보관하라고 그러더군요...
    생각보다 그게 잘 상한대요
    그건 안드시는게 좋을것 같아요..ㅠㅠ

  • 2. 냉동보관
    '09.5.22 10:06 PM (123.99.xxx.217)

    며칠전 마트에서 청국장 살려는데
    유통기한이 두달이나 남았는데도
    곰팡이가 폈더라구요
    홈***인데 내부가 덥지 않았거든요
    그며칠전엔 냉장고에 있던 청국장에
    곰팡이 펴서 버렸구요
    더워져서 잘 상하나봐요

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