제빵기로 떡 가능할 까요?
작성일 : 2009-05-21 09:31:18
721895
키톡 가보니 제빵기에 찹쌀밥 넣어서 인절미 만든 얘기가 있던데요
그러면 쌀밥을 넣으면 가래떡이나 절편 같은 거 만들 수 있나요?
IP : 142.167.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 찹쌀만 하소서
'09.5.21 11:14 AM
(121.190.xxx.49)
찹쌀떡 인절미는 가능하지만
멥쌀로 하는건 안되요
멥쌀가루 설기쪄서 그걸 마구 뭉개 짖이겨야 그게 절편.가래가 되는데
휘휘젓는 제빵기날개로는 그게 안되요..
2. 손으로주물
'09.5.21 11:15 AM
(121.190.xxx.49)
설기떡을 쪄서 손으로 주물주물 그렇게 해도 홈메이드가래떢.절편됩니다
옛날엔
다 그런방식으로 햇는데 그게 사실 쫀득감.떡맛이 기가막혀요
공장기계에서 뽑아낸건 고무같아서 질기잖아요
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