쿠키반죽에서 계란비린내가 나는데요~~~

[요리는어려워]

쿠키반죽을 해서 냉동했다가 구웠어요.
따뜻할때 먹었을땐 모르겠더니 남은걸 유리병에 넣어두고 먹으려고 뚜껑을 여는 순간 계란비린내가 나네요.
그리고 먹을때도 올라오는 계란비린냄새....

제법 마니 만들어서 냉동했는데 이거 어쩌죠????
계란이 많이 들어간것 같지도 않은데 왜 그런거죠???

[..]

넛맥이나 럼주, 바닐라향 등 계란 비린내를 없애는 걸 넣으셨나요?

[요리는어려워]

네... 바닐라향을 넣긴 했는데요. 계량에 실수를 해서 바닐라 엣센스 양이 좀 적었던것 같긴 해요. 그게 원인인거겠죠??? --;;;
이미 얼려놓은 양많은 반죽들... 구원할수 있는 방법 없을까요??

[...]

녹여서 다시 반죽하셔도 되요.
분명히 양이 적었다면 에센스 더 넣어서 반죽하세요.
달걀보다 나중에 넣기만 하면 냄새 잡는 효과는 확실하답니다.
어디서 보니까 에센스는 증발이 잘 되서 바닐라오일보다 향이 약해진다고 하더군요.
다음엔 오일을 써보시던지요.
그리고 살짝 덜 구워진 경우에도 냄새가 날 수 있어요.