바베큐 아이디어 구해요

[바베큐초보]

여긴 외국인데요~
돌아오는 월요일이 공휴일인 관계로 바베큐를 하게 되었습니다.

학교에서 한국엄마,일본엄마,대만엄마 이렇게 모임이 있는데요~
두달에 한번씩 돌아가면서 집에 모여서 간단히 먹어요.

저희집에는 바베큐는 있는데 많이 사용은 안해봤구요.
맨날 돼지 목살만 구워먹었거든요 ^^;;

기냥 소세지랑 닭고기랑 감자 정도 굽고..
냉우동 샐러드 하고..이럴까 했는데...
기냥 후식은 과일정도??

기왕하는 초대인데 좀 근사하게 할께 없나 싶네요.
키톡에서 열심히 검색해서 읽고 있는데..

참고로 저는 결혼 11년차인데 작년까지 일해서 완전 요리 초보이구요..
낼 장보러 가야해서..혹시나 하고 여쭤봐요.

[..]

이번 모임때 잘주는 고깃집에서 목살을 사다가 갈비양념장 큰거 파는거 넣고
참기름 듬뿍 배좀 갈아넣고 집에 있는 야채가 당근밖에 없어서 그렇게만 --
숯불 (아쉬운대로 번개탄이라도) 에 석쇠놓고 들들 볶아 타기전에 내놓고 안익었다싶으면
한번더 해서 그릇에 다 모아놓고 ..하니 일도쉽고 식어도 부드러움이 그대로더라구요
다음부터는 쭉 그 방법으로 갈려합니다

[...]

캐나다에 사시나봐요.
월요일이 빅토리아 데이죠...
저도 캐나다 살고 있어요.

LA갈비, 닭봉, 닭다리, 대하 구이, T-bone 스테이크...
한국 사람들이면 꽁치구이 최곱니다.
내장만 빼 낸후에 굵은 소금 살살 뿌린 후에 굽기만 하면 됩니다.
LA갈비랑 꽁치구이 같이 구워 놓으면 꽁치구이 먼저 집어요.

근데 일본, 대만 사람은 어떨지 모르겠네요...

중국 사람들이면 새우구이랑 닭다리, 양고기 즐겨서 먹고요.

[바베큐초보]

네 캐나다구요 저학년 아이들이 있어서 소세지랑 감자가 필수에요.
무난한 닭으로 가야겠네요 ^^;;
꽁치도 나중에 시도해 볼께요 ㅎㅎ

[닭]

으로 할 땐 탄두리 치킨 양념이나.... 숯불구이 치킨 양념(바베큐 소스, 데리야키 소스 반반에 쪽파, 청양고추, 케첩, 물엿 정도 넣으면 비슷한 맛이 나요) 이 인기있어요. 한국, 일본, 대만인이면 로즈마리 같은 허브 넣어 구운 것보다는 이쪽이 나을듯 해요.

[LA갈비]

강추요..
근처에서 바비큐하던 현지인들 양고기들고와 바꿔가더이다..
글고 잡채 정말 좋아하던데..
한국의 날 행사했는데 잡채가 1등으로 독났어요..