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곰취에 대해서 질문요!
곰취가왔어요~ 조회수 : 1,483
작성일 : 2009-04-22 12:02:16
첨으로 곰취를 받아보았어요 ^^
한번도 안먹어봤거든요..
근데 엄청 많아요..-.-;;
1. 생으로 먹어도 되나요?
->살짝 쪄서 먹어야하는건지..그냥 쌈으로 먹어도 되는건지요
2. 생각보다 엄청 커요..이파리가.. 줄기도 통통하고 긴데
줄기도 먹는건가요? 아님 이파리 부분에서 잘라내고 먹나요?
3. 간장물에 장아찌를 하면.. 깻잎찌듯이..쪄서 장아찌를 하는건지..
그냥 손질된 생 곰취에다가 간장물만 부으면 되는것인지요
4. 그리고 새콤한 장아찌로 먹는것인지..(피클처럼)
달콤짭짜름하게 먹는것인지요
5. 맛난 곰취장아찌레시피가 있으면 알려주시고요 호호홍..
IP : 125.131.xxx.167
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 모자란 답 ^^
'09.4.22 12:28 PM (220.120.xxx.193)1번은..생으로 먹어요.. 전 생으로 먹는게 더 좋더군요.. 삼겹살 이나 보쌈. 쌈싸먹으면.. 다른 야채보다 훨씬 좋더라구요.. 맛있어요.. 매콤새콤하게 무쳐도 되구요..
2번..줄기도 어느정도는 그냥 생채 먹을수있어요.. 시댁에서.. 곰취(곤달비) 농사지어서.. 저도 시집가서 첨 먹어봤다지요.ㅎㅎ
3.장아찌는 담구시던데.이부분은 잘 모르겠네요.^^;2. 곰취가왔어요~
'09.4.22 1:02 PM (125.131.xxx.167)그렇군요~
생으로 먹어도 된다니 너무 좋군요!
고마워요 주말엔 장아찌도 도전해볼래요!
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