도토리묵무침 맛나게 하는법좀 알려주세요

[^^]

언니가 도토리묵을 쑤어서 주었는데
이따가 저녁에 남편오면 무침을좀 해주고 싶어요
집에 오이랑 당근이랑은 있는데 다른야채를 뭐좀 더 사야할까요
쑥갓을 사야하나^^
양념은 뭘넣어야 맛있다고 칭찬받을지..
비법좀 알려주세요

[ㅎㅎㅎ]

오이 당근 깻잎넣으면 맛있어요
간장에 설탕 고추가루 깨 참기름넣고 양념을 만들어서 야채와묵넣고 머무려서 드시면 맛있어요
상추 쑥갓있으면 같이넣으셔요

[^^]

네..감사합니다
고추장은 넣는게 아니죠^^

[..]

쑥갓 대신 치커리 넣어도 괜찮아요. 그리고 야채를 먼저 양념자에 버무린다음 묵을 넣어서 살살 (묵 망가지지 않게)한번더 버무리면 되요

[초희]

야채(오이,당근,깻잎,쑥갓) 양념하고 묵하고 살살 버무러 놓고
그위에 들깨소금 살살 뿌리면 너무 맛있어요

[파프리카]

일반적 도토리 무침은 위엣분들 말씀하신것 처럼 하면 되구요.

저는 파프리카를 많이 썰어 넣습니다.

어둡던? 도토리 무침이 빨강,노랑 파프리카가 들어가면 색감도 확 살아 보기좋고
다른 야채들과 같이 아삭아삭 먹는 씹는 맛도 더 좋아요.

주말 늦은밤에 남편과 둘이서 야식 생각날때면
야채 많이 넣고 파프리카 썰어넣고 도토리 묵 무침해서 부담없이 막 먹지요.

[미리]

저는 고춧가루,고추장,매실액,조청,맛간장약간,다진마늘을 잘 섞어 둡니다.

채소는 그때그때 암꺼나 사용해요
깻잎,상추,쑥갓,비타민,영양부추,새싹채소,치커리 등등...
있는대로.. 칼로 썰지 않고 손으로 찢어 넣고
아까 준비해둔 양념장과 한입크기 먹기좋게 썰어둔 묵을
손으로 살살 무칩니다.
이때 아삭이 고추도 있으면 어슷썰기 해서 넣으면 더 맛있어요
고추장과 조청을 넣으면 양념이 묵이랑 따로 도망 다니지 않아
보기도 좋고 맛도 훌륭 합니다.

[.]

소금과 참기름으로 밑간 하시면 더 좋아요.
그리고 양념장과 야채 넣고 먹기 직전에 살짝 버무려서 드시면 됩닏.