이밤에 토마토를 한박스 선물로 줬어요.

[급해서요.]

난감하지만 너무 감사한분이 주신거라 .....

맛있게 먹고 싶네요.

근데 온가족이 토마토를 별로 안좋아 하는데 어떻게 보관해야 할까요??

박스채 냉장고에 넣고 싶지만 들어갈만한 여유가 없고요.

오래 보관잘하려면 비닐팩에 넣어야 할까요?

키친타올로 싸야 할까요??

조언 부탁드려요

[용감씩씩꿋꿋]

생토마토 보관법은 잘 모르고요

갈아서 조금씩 나눠 보관하셨다가
여름에 겉이 슬쩍 녹을 정도의 상태에서
샥 믹서기에 돌리면 셔벳 같아요
설탕 넣지 말라고 해서
저는 꿀을 조금 넣은데 꿀도 안 좋겠죠 ?ㅠㅠㅠ
좋아하는 우리 딸은 아무것도 넣지 말아 달라고 하고
저만 넣어 마셔요

[이쁜강지]

전 과일 넘넘 좋아하지만 완전 반대인 신랑땜시 저생각해서 과일 선물 들어오면 첨엔 욕심것 냉장고에 꽉꽉 쟁여놓고 먹곤했는데 넘 오래되면 덜 신선해서 맛도 떨어지고 심할땐 썩어버리기까지..
이젠 과일 선물 들어옴 무조건 옆집이랑 동생네 나눠주고 저도 남은걸로 신선할때 맛나게 먹어요^^

[음]

스파게티 소스 만들면 어떨까요??? ^^

[토마토]

토마토는 익혀 먹는 게 더 리코펜 섭취가 잘 된대요. 토마토 너무 좋은 식품인 거 아시죠..
홀토마토처럼 소스를 만들어서 저장해두심 이모저모 잘 쓰일 것 같은데.
저도 자세한 방법은 모르지만 ㅠㅠ 익혀서 케찹이나 스파게티 소스 등등으로 활용하는 방향으로
알아보세요.. 친정 시댁 나눠줘도 좋구요^^

[용감씩씩꿋꿋]

토마토님 글 보니까 생각났네요
갈아 얼려두셨다가
스파케티 소스로 써도 좋습니다
향신채들 넣고 끓여가면서 간 하시면 되요

[.]

데쳐서 껍질 벗기거나 아님 그냥 적당한 크기로 잘라서 얼려뒀다
조금씩 꺼내서 파스타 소스 만들때 넣어 먹거나 갈아 마셔도 되구요.
아님 토마토 소스 만들어 두심 양도 대폭 줄고 훨씬 더 좋긴 하죠.

[마.딛.구.나]

아~~ 토마토잼 만들어먹으면 맛있겠어요.

[냉동 때]

갈거나 껍질 벗기지 않고 그냥 넣어놨다가
필요할 때 꺼내서 찬물에 씻으면
껍질 저절로 잘 벗겨져요.