통후추,통계피대신 가루후추,가루계피 써도 되나요?
작성일 : 2009-04-11 20:41:15
707236
집에서 족발을 만들어보려고 합니다.
그런데 요리재료에 통후추,통계피라고 되있어서 집근처 마트 세곳을 다녀도 모두 가루제품만 있어요.
용도는 끓일때 같이 넣어주는거에요.
이거라도 사들고 오긴 했는데 대신 사용해도 괜찮은가 싶어 질문 올려요.
참, 통계피 중국산이 있긴 하던데 중국산계피 괜찮을까요?
IP : 124.111.xxx.102
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.4.12 12:23 PM
(119.66.xxx.84)
계피는 모르겠구요. 통후추대신에 가루후추 써서 수육 만들어본 적은 있어요. 차이는 그다지 모르겠고, 음식에 가루가 붙어서 지저분해지다는 단점이....
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