감자전 어떻게 해 먹으면 맛있나요

[감자]

아들이 감자 전 해달라고 하는데 어떻게 하는게 맛있나요
갈아서 하나요
감자전은 다른전에 비해 바삭하게 안되는것 같아요

[감자..^^]

강판에 갈아서 물 따라 내구요.( 버리지 마세요..)
그 물에 녹말이 금방 가라앉거든요...
그 녹말이랑 감자 갈은거 섞어서 부치시면 됩니다..
참.. 얼마전 나만의 요리비법에서 어떤분이 빵가루 섞으면 바삭해진다 하셨어요..

[...]

저는 감자를 갈아서 물기를 어느정도 빼고
양파도 1/3정도 갈아서 넣고
계란도 한개 넣고 소금약간 넣고 부쳐요...

저도 너무 좋아해서
혼자 주먹만한 감자3개 양파 반개 계란1개 이렇게 갈아서 부친거
다 먹어요...

[제가해본 건]

감자만 강판에 갈아서 해봤구요...

붕붕이(조금만 손 믹서)에 감자 갈고 밀가루 조금 넣고...

얇게 채쳐서 물에 씻지 말고 그대로 후라이팬에 놓고 익힘(채감자가 조금 들러 붙음...)
접시를 엎어 대고 뒤집어서 마저 익힘-이건 독일식이라고 했던 것 같습니다

[@@]

감자3개기준으로 2개는 강판에 갈아서 1개는 얇게 채썰어(무생채처럼)같이 섞어요.
양파도 얇게 채썰구요, 그다음 부침가루 튀김가루를 섞어 부쳐보세요.
약간씩 씹히는 맛도있고 감자전 특유의 쫄깃한 맛도 있고 환상적이답니다.
신거우면 소금으로 간하시면 되요. 맛있게 해드세요.

[저는]

감자전은 귀찮아서 믹서기에 갈아서 그냥 부칩니다. 다른건 첨가 안하구요.

가끔씩은 전 변칙감자전이라 부르는데
감자 채썰어서 부침가루넣고 얇게 부쳐먹어요. 그럼 바삭바삭한게 맛난거든요.

[쌀가루]

진안 마이산에서 먹었던 감자전이 하도 파삭하면서도 맛있길래 비결을 물었더랬죠
감자 간것에 쌀가루 조금... 한 두술정도... 넣으라더군요.
떡할 때... 일부러 쌀가루 좀 남겼다가 해먹어봤더니 정말 맛있더군요.
찹쌀가루는 축축 더 처져요... 쌀가루랍니다.

[...]

믹서기에 갈아서 한거랑 강판에 갈아서 하는 거랑 맛에 차이가 있는 거 같아요. 강판이 훨씬 맛있어요.