마늘이 왜 이런지...
작성일 : 2009-04-08 14:59:32
705841
냉장고에 일주일넘게 넣어둔 마늘이요....
왜 장아찌담근다고 놔둔것처럼 삭는다고 하나요? 약간 시큼한 냄새도 나고... 왜그럴까요?
가끔 마늘 사다가 그냥 놔두면 그런적 몇번 있어서 오늘은 너무도 궁금하여 여쭈어봅니다. 그 마늘로 김치담굴건디...
어떤건 그냥 하얗게 곰팡이가 필때도 있고, 또 어떨땐 오늘처럼 약간 물러지면서 시큼한 냄새가 나는 경우도 있고.. 어떤 차이인지 아시는분,,,,??
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