쭈꾸미 샤브샤브 요리 어떻게 하는지 알려주세요

[쭈꾸미]

장터 서산댁님 한테 쭈꾸미를 주문하고 기다리고 있는데

쭈꾸미로 빨갛게 볶음만 해먹었었는데

이번엔 샤브샤브 해보고 싶어요

한번도 해본적이 없는데 요리법좀 얼려주세요

[^^]

쭈꾸미 샤브는 해본적 없지만 기본 샤브...얘기 해드릴께요.

우선 멸치, 다시마, 무우로 육수 내시구요.
전골 냄비에 육수 넣고..쭈꾸미는 소금으로 바락바락 깨끗하게 씻어서
머리, 다리 따로 준비하세요.
왜냐면 머리가 좀 더 오래 익어야 되거든요.

그리고 쑥갓, 알배기 배추, 버섯 2~3가지 종류 등 같이 먹을거 준비하시고..
마지막은 칼국수나 볶음밥으로 준비하시고..
소스는 마트에 파는 폰즈 소스..그게 좋은거 같아요.
아님 간장에 와사비나..두가지 정도 준비하세요.
초장도 좋구요.

[.]

무,양파,파,마늘 등으로 육수를 내고 깨끗이 씻은 쭈꾸미를 통째로 넣고 살짝 익기 시작하면 가위로 머리랑 다린 분리해서 다리만 먼저 먹어요. 너무 오래 두면 질겨지므로 살짝 익었을 때요.
머리는 좀더 두시고 .. 그런 다음, 저희는 그 육수에 라면 끓여 먹어요. 양념해서 칼국수 끓여 드셔도 맛있겠네요. ^^