아주 사소한 궁금증...

[아주]

궁금한게 하나 있어요. 아주 사소한건데...

제가 어릴 땐 계란이 흰색, 노란색 두 가지였던 것 같거든요.

그때만 해도 가게에서 계란 한 개, 두 개씩 낱개로 팔았던 때인데...(그닥 오래 전도 아닌 것 같은데;;)

엄마 심부름으로 계란 사러 가면 항상 흰 계란을 달라고 할까, 노란 계란을 달라고 할까,

엄마가 계란 요리 해 놓으면 껍질 색이 다르면 맛은 어떻게 다른가 막 고민했던 기억이 나요.

근데 요즘은 슈퍼가면 노란 계란 밖에 안 보이는 것 같네요... 왜 그럴까요?

그리구 계란껍질 색은 왜 다른지?

별게 다 궁금하죠? ^^;;

[..]

http://k.daum.net/qna/view.html?category_id=QNP&qid=2eT0R&q=%B0%E8%B6%F5%B2%A...

[움]

전에 보니 닭 종류에 따라서 낳는 달걀이 다르더라구요.

[제생각인데요]

우리나라 사람들이 노란계란을 선호해서 노란계란 낳는 품종의 닭만 키우는것 아닐까요?

일본 가면 흰계란이던데......

[아주]

오 이렇게 금방 리플이 달릴 줄이야... 이런 사소한 질문에^^ 역시 82네요

[아주]

아 일본엔 흰 계란이 많나요? 그것도 신기하네요 ^^

[..]

하얀닭이 낳은알이 흰색
갈색닭이 낳은알은 누르스름한색
요즘은 흰닭이 적은가??
하얀계란을 본지가 오래 되었네요

[..]

우리나라 흰색 계란은 제일제당에 거의 95% 다 들어간다고 합니다...
일반적으로 흰 계란은 껍질이 단단해서 제일제당이 다 수거해 가는거로 알고 있습니다.

[움]

그래요? 전 흰 계란이 껍질이 얇다고 생각했었는데~

[음]

일본엔 흰계란도 있고 누런 계란도 있는데 누런 계란이 더 많아요.
좀 비싼 계란은 대부분 누런 계란이에요.
흰계란은 한번 사봤더니 계란 자체 품질은 괜찮았는데 껍질이 단단해서 별로였어요.

[껍질말고]

노른자 얘긴대요. tv에서 보니 아주 노란색 노른자는 사료에 색소 넣는다고
하던걸요. 우리나라 사람들이 아주 노란색 노른자를 좋아하고 더 영양가 있다
생각해서...그렇게 만드는 거랍니다.
흐릿한 노른자가 원래 더 정상(?)이래요.

[콩심은데콩나고...]

흑인이 흑인아기 낳고 백인이 백인 아기 낳는다고 생각하시면 간단합니다
다만 우리나란 사람들이 흰색보다 황색의 게란을 선호하다 보니 시장 원리상 황색 계란 낳는 닭만 키운기지요

노른자는 윗님 말씀 처럼 얼마든지 진하게 할 수 있고 연하게 할 수 있는데
먹는 사료로 가능 합니다