가리비나 키조개 요리법 좀 가르쳐주세요

[요리]

자갈치 시장 가는 남편에게 조개 좀 사오라고 했더니...
제가 원한것은 바지락, 백합 이런거였는데....

세상에 키조개랑 가리비를 사 왔네요
물에 담궈놨더니... 펑펑 물을 내 뿜으면서...
무서워요 ㅋㅋ

네이버 물어봐도 신통찮고...
간단하게 맛있게 해 먹을 수 있는 요리 부탁드릴게요

참고로 집에 오븐은 없어요

[키조개는]

되도록이면 조개껍데기쪽으로 칼 살살넣어서 껍데기와살 분리

하얀부분이 우리가 비사게 사먹는 관자예요.
살았으니 얇푼하게 썰어서 회로먹어도 되고 도톰하게썰어서 버터구이해먹어도맛있어요.

내장은버리고 캉캉치마같이 생긴것들은 깨끗이씻어서 찌게나 해물부침해드시면 맛있어요.

가리비는 그냥 후라이팬에 껍질째구워도 맛있을것같은데요.......

[키조개는]

비사게----->비싸게

[mimi]

키조개사서 미역국에 넣어서 끓여먹는다고 하던대....전 해보니까 별로던대요

[조개구이집에서]

조개구이집에서 키조개 주는 방법처럼 해 먹어봤어요.
작은 뚝배기에 키조개 내장 제거해서 썰어서 마늘 납작하게 썬거하고
풋고추, 양파, 대파 좀 넣고 초고추장 넣고 물약간 넣고 보글보글 찌개처럼
끓여서 떠 먹었어요. 술안주로 딱이다 싶었죠..^^

[ㅋㅋ]

키조개는 원글님 무서워하고,
원글님은 키조개 무서워하고...

맛있게 드세요...

[@@]

키조개는 관자랑 살이랑 분리해둡니다. 살은 잘게 썰어 전복죽 끓이는 식으로 죽끓일때도 있고 미역국 끓일때도 있고요. (죽 끓여서 입맛없는 아침에 주면 잘 먹던데요)
관자는 가로로 3등분 정도 해서 청경채곁들여 굴소스로 볶아내면 너무 근사해요.
어머니 생신때 키조개 넉넉히 사서 관자를 접시 중앙에 담고 주변을 볶은청경채로 장식해서 내니 남자들..우와~가이바시다 환호성을 지르며 순식간에 다 먹어치우던대요.